Bom dia , hoje vou preparar um prato leve, saudável e saboroso, espero que gostem.

File de Abrótea assado

Ingredientes:

4 files de abrótea
suco de 1/2 limão
tempero alho e sal a gosto
1 cebola grande cortada em rodelas
1 pimentão md cortado em rodelas
alho poró a gosto picadinho
pimenta do reino branca a gosto
coentro picadinho a gosto
100 ml de azeite
4 batatas cortadas em rodelas grossas
1 cenoura cortadas em tiras
Cheiro verde a gosto

Preparo:

Tempere os files com o limão, alho e sal, a pimenta e o coentro, deixe marinar por 30 minutos.
Dê uma pré cozida na batata e cenoura.
Vamos a montagem:
No fundo do refratário coloca-se fileiras de batata e cenoura.

Em seguida acrescentamos uma camada de pimentão , cebolas um pouco de cheiro verde, os files de peixe e terminamos com o restante da cebola, pimentão o alho poró regue com o azeite, cubra com papel laminado e leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos mais ou menos.

Depois de pronto eu servi com arroz com açafrão e salada de alface americana.
Ficou delicioso, o sabor do peixe ficou leve, adorei a receita pois além de saborosa é super rápida e fácil de fazer.

Bem e para finalizar montei um prato bonitinho para que a Vovó Nini saboreasse com os olhos e com o paladar... hehehe.. ela tá adorando estes mimos. 

Espero que gostem, até a próxima. Bjs

Deliciosa maça de peito assada

Oi pessoal, boa noite.
Segue uma carne deliciosa que não é uma receita da vovó Nini mas ela ficou apaixonada quando comeu em um restaurante, então resolvi fazer para ela, hummmmmmm, nos deliciamos com o sabor deliciosa .
Espero que gostem!!!

Maça de Peito Assada

Ingredientes:
1 peça de maça de peito de 2,5 kg
5 dentes de alho amassado
2 colheres e meia ( sobremesa) de sal
60 ml de aceto balsâmico
60 ml de vinho tinto seco
2 cebolas grandes cortadas em rodelas

Tempere a carne de véspera

No dia seguinte pela manhã  pique as cebolas em rodelas finas e coloque em volta da carne, enrole a carne bem no papel laminado

Bem, ai são 5 horas mais ou menos de forno, você abri a embalagem com cuidado para quer o vapor não te queime, se ela estiver desmanchando deixe corar e é só saborear. Deliciosa.

Olha eu servi com arroz branco, e uma salada bem variada, a Dona Nini disse que estava deliciosa, e meus irmãos também adoraram.

Beijos, até a próxima.

Apresentação

Olá, pessoal!

Meu nome é Úrsula Delucca.

Sou mineira, e gosto muito da vida do interior acho que porque moro na capital, então quando vou para o sitio é só paz, sossego, ar puro e natureza!
Já trabalhei em muitas profissões diferentes! Gosto de variar, assim aprendo e a vida fica com mais emoções...

Adoro cozinhar! Não sou profissional.

Sou curiosa, gosto de experimentar e de inventar! Sou neta de italianos então em minha família pensa em comida 24 horas, rs!
Também gosto de artesanato, literatura e de arrumação ou seria invenção de moda como diz os amigos.

O blog tem o nome de Vovó Nini pela minha mãe, que é minha professora claro, bem, mas essas são historias que contarei com tempo para vocês, e tem historia para contar!

Não entendo nadica de nada  de blogs estou contando com a assistência de minha linda filhota.

Bom as fotos espero que fiquem razoáveis pois não sou profissional e nem tenho aqueeela maquina!

Estarei postando receitas, dicas e as coisas e trens de minas, cês sabem né.

Espero que gostem, estarei sempre com as portas abertas.

Sejam bem vindos.